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“融诚杯”彬州市第五届国际半程马拉松赛

  • 活动时间:11月04日(星期日) 10:00-17:00
  • 报名截止:10月28日(星期日) 00:00
  • 活动地点:彬州市奥体中心
  • 活动人数: 名额已满
  • 报名费用:50.00 元/人 费用说明
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活动已结束

魅力彬州

作者:驼铃网官方时间:2018-10-08

大佛寺石窟

 

大佛寺主体部分



阿弥陀佛造像

   [大佛寺]
国家级重点文物保护单位。位于彬县城西十公里的西兰路旁,寺窟始凿于北朝,大规模开凿于唐初,贞观二年(628)基本建成,是唐太宗李世民为纪念他指挥的彬州浅水原大战和五龙阪大战中阵亡将士而建,起名应福寺。北宋改名庆寿寺。明以来俗称大佛寺,以阿弥陀佛造像高大精美而得名。

大佛寺因山起刹,雕石成像,共130多个石窟,错落有致地分布于约400米长的立体崖面上。共有佛龛446处,造像1980余尊,分为大佛窟、千佛洞、罗汉洞、丈八佛窟四部分,曾被清代学者毕沅誉为“关中第一奇观”。

“大佛窟”是全寺的中心,也是该寺最大的洞窟。窟平面成半圆形,径约34米,高31米。窟内有一佛二菩萨石胎泥塑像3尊。阿弥陀佛(俗称大佛)倚崖居中,高20米,肩宽13米、手高4.5米、指长2米,宝石蓝髻护顶,秀眉慈目,跌坐于莲台之上。大佛头像后有2道圆形雕刻花边、7尊浮雕坐佛,附近散布着19个飞天,构成富丽祥和的背光。侍立于两侧的观世音菩萨和大势至菩萨,均身高15.6米,头戴宝冠,身着华丽缨珞,神态恬静。此外,窟内佛龛尚有造型各异小造像400余尊。此窟规模宏大,造像雄伟、雕刻精致,是古代造型中的一大宝库。“大佛洞”保存了当年华丽的大佛背光雕刻,上面有七佛环坐,二十二身雕工精湛的飞天伎乐拱卫着弥勒佛宝阁,呈现出了一派西方极乐世界的欢乐景象。被誉为陕西和丝绸之路第一大佛。

千佛洞位于大佛窟东侧,为中心柱室结构,由3个相边的小洞组成,两边较深,中间略小。窟中造像有300余尊,除少数为立体外,大部分是浮雕。四壁各龛内,大多是一佛二菩萨或一佛二弟子二菩萨造像,主像为弥勒佛造像。各龛里的菩萨造像,呈现优美的大“S”造形,形象千姿百态,大多袒胸露腹,飘逸飞动,如歌如舞,反映了唐代自由开放的社会时尚。

罗汉洞位于大佛窟西侧,由4个小石窟一线边缀而成,有100多尊大小不等、高低各异的造像。窟中以释迦牟尼佛为主像,余为其弟子、菩萨、力士、金刚等造像。释迦牟尼佛的胁侍之一是文殊菩萨,他稳坐于狮背上双圆莲瓣中,气势十分威武。狮子造形极富魅力,狮颈系铃,狮尾摆动,给人以长嘶奔腾的动感。

丈八佛窟又称“应福寺”,在大佛窟以西200米处,沿山开凿的9孔小石窟散布在崖面上。造像以丈八佛为主,高7.5米,两帝侍立菩萨均高5.8米,共有各种造像108尊,风格古朴凝重,大多破坏严重。

大佛窟前有砖木结构的5层护楼,原为唐建,现存建筑是明代嘉靖年间重修,经清代修建而成的,楼高32米。第一、二层用条砖“一顺一丁”平砌。台基为方形,顶部为六角的攒尖式顶。第一层门楣上刻“觉路”二字。第二层垒砌3个拱形门洞,正中门洞上刻“明镜台”3个字,3个门洞与大佛洞相通,大佛洞内光线明朗,便于礼佛者瞻仰所有的群像,使大佛洞内诸造像以最好的光线和最佳角度呈现在礼佛者面前。自第三层之上全部成为木构建筑,各层面阔于与高度,自下而上逐渐减小,整体轮廓为方塔形,每层辟有门窗,造有栏杆,拾级而上,可以登临眺望。


香菇烧麦

 

香菇烧麦是彬县地方风味小吃。彬县烧麦,历史悠久,属全国北派。50年代,彬县十字街口每到傍晚,有作为夜宵的提篮小卖烧麦。60年代至70年代无人制作。80年代以来,彬县第二饮食服务公司已将其作为重要宴席食品供应。彬县烧麦吸收了天津“狗不理”包子制馅特点,制成香菇烧麦,原料用肥三瘦七鲜肉、香菇、鸡柳制成鸡茸香菇馅,以骨汤、香油、生姜、大葱、筒桂、八角、小香、丁香、草果、花椒等为辅料,高汤、大油、面粉制成烫面面团。面团制成25克重的剂子,用走锺制花边皮子包上馅料入小笼,用旺火蒸10分钟即成。制作方法是:一、制馅。取新鲜猪肉加入精盐、料酒、骨汤、菜油、生姜、大葱、味精、八角、小香、草果、花椒等制成鲜肉馅。二、制皮。取精白面粉,加入大油、骨汤、烫成半烫面,然后揪剂,用走锺擀成边迥成花纹的圆形薄面皮。三、包馅蒸熟。用制好的面皮包入鲜肉馅,比包子略高,呈开花状。上笼蒸约十分钟即熟。连笼端出,便是原笼烧麦,可随做随食,味道鲜香不腻,久食不厌。现为彬县一品鲜饭店名点小吃之一,2003年,在“中国烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周”活动中,获“西安咸阳旅游名品”称号。


桂花蜂糕

  

彬县地方传统民间小吃。用小麦加蜂蜜做成。原料是,按普通小麦面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油150克比例配料并加入糖桂花、鸡蛋等。制作方法是:先发酵“起面”,再加碱,加干面粉,蜂蜜、清油揉和成团或条状,经反复加温发酵后,使面团软而不流,倒在垫有面饼状底衬的蒸笼上,加热蒸熟。出笼冷却后,切成菱形小块,即可食用。蜂糕状如蛋糕,甜酥绵软,冷食如酥,热食如饴。现为彬县一品鲜饭店小吃名点之一,2003年4月,在“中国烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周”活动中,获西安咸阳旅游名品称号。


御面

 

彬县地方风味特色面食。御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品,其色纯如玉,味美筋甜,清香爽口。以其制作方法称为“淤面”,以其色亮如玉称为“玉面”,以其为宫中贡品而称为“御面”。

相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。后来古公亶父由豳迁岐,途经乾县梁山,姜女也将御面制作技艺带到了乾县、岐山一带,只不过因水土关系,那里的小麦面粉做成了流传至今的“面皮”。过了100多年,古公亶父的重孙周武王灭商建周,亲自来祖地豳国朝拜,专要曾祖母创始、曾祖父命名的玉面吃。由此淤面又称为“御面”。建都咸阳、长安的秦汉唐各代,彬地御面一直为宫中食品。清慈禧太后晚年喜欢翻阅历朝案卷,对周人先祖居豳的历史及《诗·豳风》颇有研究,因而在颐和园修了“豳风桥”,她竟然从古籍中查到了3000多年前周太王元妃姜女制作淤面的记述,深为感动。后来八国联军入侵,慈禧逃到西安时,特地点了邠州淤面。

虽经3000多年的演变,淤面仍是上述姜女首创的四道工序,就是洗淤面、炼淤面、蒸淤面、切淤面。后来又加了压淤面,即将蒸熟的淤面压制成饴络。制作方法是:取上乘精粉适量,拌匀揉成面团,将面团放于凉水盆中反复揉洗,直到洗净面筋为止。再将洗出的面水过箩沉淀,在凉快干净处沉淀一夜。第二天滤掉在上面的清水,把粉浆用小火在锅内提炼成团,人工搓成小块、笼蒸一小时后出锅,用饴络床压制成粉条状。或用文火在锅里边搅边炼,炼成半熟为宜,再揉成细长条,置于笼内蒸熟。然后缓缓晾冷,用锋刃片切成极薄的片,佐以蒜泥、姜末、陈醋、精盐、香油,即可食用。御面筋光柔软,光滑爽口。2003年4月,彬县制作的御面在“中国烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周”活动中,获“西安咸阳旅游名品”称号。


豳州驿

 


菊花广场

 


金池革命旧址

 

金池革命旧址

旧址大门

旧址办公区原貌

中共彬县首任县委书记任君顺旧居

彬县县政府首任县长张效良旧居

金池革命旧址革命历史展区全貌

土地革命战争时期展馆

 

抗日战争时期展馆

金池革命旧址生活区全貌

 

生活区一角

彬县金池革命旧址位于龙高镇金池村,是解放前中共彬县委员会、彬县县政府驻地。建国前,这里是中共彬旬工委、赤水县委、关中地委等党组织在彬县活动的中心,也是在这里,刘志丹、谢子长等老一辈革命家领导中国工农红军陕甘宁游击队经常活动,在彬县人民中播下了革命火种;也是在这里,彬县县委、县政府领导全县军民认真开展政治建设、经济建设以及文化、教育等各项活动,巩固、发展、壮大彬县地区党组织,为全面接管彬县奠定了坚实基础。

为了再现当年斗争历史,告慰革命前辈,教育启迪后人,弘扬光荣传统,激发爱国热情,发展红色旅游,服务进位创强,彬县县委、县政府在充分调研的基础上,于2011年9月份正式启动金池革命旧址修复工作,期间共走访历任县级领导11人、各界知情人士350多人,收集各类展品400多件、照片300多幅、文字史料4万多字,制作展板300多块,加固维修窑洞15孔,周围保护范围3000平方米,完成投资400万元。

修复后的金池革命旧址分为三个自然展区:一区为办公区,8孔窑洞,坐北向南5孔窑洞,最西端1孔为时任县委书记任君顺居住和办公地,坐西向东3孔窑洞,中间1孔为时任县长张效良居住和办公地,其余为机关工作人员居住和办公地。二区为革命历史展区,4孔窑洞,按照历史分期,分4个单元布展。一单元再现了土地革命战争时期,刘志丹、谢子长等老一辈革命家领导的陕甘游击队及彬县早期共产党人赵宏均等在彬县永乐、龙高等地宣传党的政策、建立政权和进行土地革命的战斗历程;二单元再现了抗日战争时期彬县军民在党组织领导下,支援前线,击退敌人围剿,巩固、发展、壮大党组织的英雄事迹;三单元再现了解放战争时期彬县军民在党的领导下开展武装斗争和红四方面军解放彬县的重大历史事件;四单元再现了社会主义建设时期彬县人民在党的领导下完成社会主义改造和社会主义建设过程中的探索及成就,再现了改革开放以来,历届县委、县政府领导勤劳善良的彬州儿女矢志不渝、共同谱写改革、发展、稳定新篇章的辉煌历程。三区为生活区,3孔窑洞,主要再现革命战争年代县委、县政府的后勤保障情况。修复后的金池革命旧址已被县委、县政府确定为爱国主义教育基地、革命传统教育基地和廉政教育基地。

战争的硝烟远远离去,沧桑巨变,岁月流逝,但历史不会永远沉寂。在这块美丽富饶的古豳大地上,每一寸土地都洒着烈士的鲜血,每一片稍林都浸透了红军、游击队的汗水,每一个沟壑都留下了红色的足迹,每一条河都流淌着壮怀激烈的传说……


公刘教稼苑